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Que vous soyez amoureux de champagne ou simplement curieux, nous vous proposons une visite et une dégustation dans notre vignoble champenois près de Château Thierry.

 

Toutes les étapes d’élaboration de nos champagnes

Récoltant-manipulant, nous menons à bien toutes les étapes de production de nos champagnes. Lors de la visite, vous découvrirez notre cuverie, cave, pressoir, les lieux emblématiques de notre exploitation où notre famille travaille depuis 4 générations. Véritables occasions de rencontre et de partage, les circuits des visites évoluent en fonction de la saison, du moment de production.

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Nous prenons soin de nos vignes, de la récolte jusqu’à la commercialisation, découvrez toutes les étapes qui donnent vie à nos différentes cuvées :

  • Entretien des vignes
  • Vendanges / Pressurage
  • Fermentations
 
  • Assemblage
  • Mise en bouteille et prise de mousse
  • Vieillissement
 
  • Remuage
  • Dégorgement
  • Dosage

 

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Visites et dégustations en toutes saisons

 

Nous organisons des visites afin de vous offrir une expérience unique, nous vous confions les secrets du processus d’élaboration de nos cuvées. Ils s’effectuent là où nous donnons vie à nos champagnes, au cœur même de notre domaine.

Venez découvrir lors de nos dégustations, nos champagnes et leurs arômes qui mettent à l’honneur notre passion depuis plus de 100 ans. Nous vous invitons à venir déceler les assemblages subtils qui révèlent l’empreinte de la Maison R.Gerbaux et la beauté de notre terroir.

  


Nous vous accueillons sur rendez-vous du lundi au samedi de 10:00 à 12:00 et de 14:00 à 18:00, ainsi que le dimanche matin pour une visite et une dégustation dans notre vignoble champenois près de Château Thierry.  Pour venir nous rencontrer, à 20 Km de Château Thierry et 80 Km de Paris par l’autoroute A4, prendre la sortie n°18 Saint-Jean-les-deux-Jumeaux ou la Nationale 3.

 

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